阳光进，比特币和啤酒出——这家澳大利亚啤酒厂

澳大利亚一家精酿啤酒厂将屋顶太阳能富余电力用于挖矿，挖矿产生的废热则直接为酿酒提供热水

澳大利亚一家精酿啤酒厂为屋顶太阳能富余电力找到了一个意想不到的用途：运行一个小型比特币挖矿设备，其产生的废热能为酿酒过程提供全部所需热水。霍克斯伯里酿酒公司（Hawkesbury Brewing Co）声称，这是全球首家利用屋顶太阳能驱动的集成比特币矿机所产热水来酿酒的啤酒厂。

这家位于新南威尔士州中央海岸的企业将16台比特币矿机浸入一个装满非导电液体的槽中，液体温度可升至约90摄氏度。随后，通过热交换器将热量转移到啤酒厂的市政供水系统中。

解决实际商业问题的实用方案

这个想法源于实际需求。酒厂老板尼尔先生为规避将多余太阳能电力回馈电网时产生的费用，开始探索比特币挖矿。他表示：“把电送回电网并得到丰厚回报固然好，但现实并非如此，所以我们需要用这些电力来维持工厂全天运转。” 电池方案也不可行。尼尔先生解释道：“厂区存有酒精，电池的易燃性始终是个问题。保险公司不乐意看到你储存电能。” 比特币挖矿提供了第三条可行路径。

这套设备仅利用太阳能富余电力运行，每月可赚取约2000美元，几乎覆盖了酒厂的全部电费。尼尔先生说：“我们发现矿机散发的热量足以加热进入酒厂的市政供水。我们所有需要热水的环节都通过这个流程完成。” 目前该设备支撑着每月10万升啤酒的生产。

挖矿废热回收的广泛趋势

比特币挖矿消耗的大部分电力都会转化为热能，越来越多的运营商开始将废热用于建筑供暖、温室栽培以及公共基础设施等场景，而非直接排放。其他矿工也在利用废热为温室运营、家庭供暖和按摩浴缸提供热能。在芬兰，MARA公司已在不到30天内将比特币挖矿整合到两套现有的区域供热系统中。

霍克斯伯里酿酒公司看到了本地类似的潜力。尼尔先生表示：“我们看到了这技术在公共泳池、公寓楼热水循环以及制造业中的潜力。如果你需要大量现场热水，这便是一种全天候生产热水的途径。” 一位学术观察家弗利教授给出了谨慎的认可：“如果他们每天能赚取少量比特币，并在盈利时出售，那么我看不出其他活动——无论是其他酿酒厂还是白天需要产热的企业——有什么理由受到限制。”

对霍克斯伯里酿酒公司而言，逻辑很简单：热量总得有个去处。将其引入酿酒流程，变副产品为资源，降低运营成本，同时让太阳能设施发挥更大价值，且无需增加基础设施风险。

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